Poletje = čas marmelade
1 min
Ko je zunaj vroče in klimatska naprava v pisarni tiho brni, smo veseli, da si lahko med odmorom na kruh namažemo domačo marmelado. Ena od naših najljubših je, mimogrede, prava eksotika med sadnimi namazi: PiñMarmelada a Colada. Takoj se ti zazdi, da si na peščenih plažah, ob turkizno modrem morju in s koktajlom v roki. Kako jo pripraviti, izveš tukaj:
Sestavine
- Svež ananas, približno 900 gramov
- 100 g kokosove moke (po okusu)
- Sok 1 limete
- 500 g sladkorja za žele 2:1
- Po želji: kapljica belega ruma, aroma ruma ali kokosov liker
Priprava
- Ananas olupite, odstranite sredico in meso narežite na majhne koščke
- Zmešajte s kokosovo moko, limetinim sokom in želirnim sladkorjem
- Dobro pretlačite. Če želite več koščkov sadja, pretlačite manj.
- V loncu ob nenehnem mešanju pustite vreti vsaj 4 minute.
- Sedaj vmešajte kanček ruma, rumove arome ali kokosovega likerja.
- Opravite test strjevanja.
- Še vroče nalijte v pripravljene, razkužene kozarce in jih takoj zaprite.
- Nanj nalepite etiketo, okrasite z koščkom blaga in marmelada je pripravljena.
Želimo vam sadno poletno uživanje v vsakem letnem času.
PS: Če tudi ti rad kuhaš marmelado in ne želiš vsako etiketo napisati sam, si oglej tukaj konec.
